商品名 紅白生姜 酢づけ SS100 説明 主役の料理を華やかに見せてくれる名脇役、紅白生姜。
食べることのでき るトチ部分は無着色の淡い白色、飾りの茎部分を鮮やかな赤色で染め甘酢 に漬けて、袋詰にしました。
紅白生姜は“はじかみ”とも呼ばれており、 食後の口直しや箸休めにご利用いただいております。
温室栽培で大切に育てられた生姜を、原料の産地、中国・山東省の現地 工場で一本一本丁寧に加工しています。
収穫後、48時間以内に加工します。
加工の工程は、2回の切断工程を経て、一本の長さを70mm〜80mm、食べ ることのできるトチ部分を27mm〜38mmに揃えていきます。
また、一つ の工程が終わる度に、生姜の状態を管理し、選別を行い、折れや欠けがな く、形の揃ったものだけを出荷しております。
ひと袋には、長さの整えられた紅白生姜が100本入っております。
焼き魚、 煮魚、うなぎの長焼きといった魚料理や、出汁巻き卵などに添えるだけで、 料理に美しい彩りを与えてくれます。
また、鮮やかな赤色と白色のコント ラストから、婚礼料理やお祝いの席の仕出し弁当などにお使いいただいて おります。
紅白生姜は、そのまま使用することが多いですが、衣をつけて 油で揚げて天ぷらにしたり、豚肉を巻いて生姜焼き風にするなど、お酒の おつまみにも最適です。
缶型 袋詰 エネルギー (100g当たり) 19kcal 品名 しょうが酢漬 原材料名 しょうが、漬け原材料（食塩、酢酸）、着色料（赤105） 内容量 150g 賞味期間 製造後2年間 保存方法 直射日光を避け、常温で保存して下さい。
原産国名 中華人民共和国 輸入者 天狗缶詰株式会社 名古屋市中区金山1-12-14
楽天で購入749円（税込み）